Aronia-Schoko Muffins

Zutaten

  • 2 EL Aronia-Pulver

  • Halbes Päckchen Backpulver

  • 70g Butter

  • 3 Eier

  • 200g Mehl

  • 140mL Milch

  • 100g Zartbitter Schokolade

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 160g Zucker

Zubereitung

  1. Eier schaumig schlagen und Zucker + Vanillezucker einrieseln lassen. Butter hinzufügen und schaumig schlagen.

  2. Milch, Mehl, Backpulver, Aronia-Pulver und Schokolade abwechselnd einrühren.

  3. Muffinblech mit Papierförmchen ausfüllen und die Masse nur bis zur Hälfe der Förmchen füllen.

  4. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Muffins für 30-40 Minuten bei Ober- und Unterhitze backen.